ماك اند تشيز بطريقة صحية

مكونات ماك اند تشيز:

٥٠٠ غ مكرونة

رشة ملح

٤ م زبدة

٢ م دقيق

٢ ك حليب

٢ ك جبنة تشيدر طازجة

للمكرونة: في قدر كبير يضاف الماء والملح ثم تضاف المكرونة عند الغليان وتترك لمدة ٨-١٠ د

تصفى المكرونة من الماء وتترك جانبا

تبشر جبنة التشيدر

في نفس القدر تذوب الزبدة ثم يضاف الدقيق وتخلط لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب بالتدرية مع النحريك المستمر

تضاف الجبنة وتخلط

تضاف المكرونة وتخلط

ممكن إضافة المزيد من الحليب والملح حسب الحاجة

أنصح بإضافة المزيد من الحليب عند التسخين