فطيرة الليمون وجوز الهند النباتية

فطيرة الليمون وجوز الهند النباتية هي وصفة لذيذة ومنعشة تجمع بين حموضة الليمون ونكهة جوز الهند الرائعة. تعد هذه الفطيرة خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يعانون من حساسية تجاه المنتجات الحيوانية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير فطيرة الليمون وجوز الهند النباتية في خطوات بسيطة وسهلة.

المقادير:

الطبقة الأولى: الكرست

٢٠٠ غ - ١ كوب لوز

١٠٠ غ تمر ١٣ حبة تمر سكري منزوع النوى

٤٠ غ - ١/٢ كوب جوز هند مبشور

١/٤ م صغيرة ملح

الطبقة الثانية: الأساسية

٤٥٠ غ - ٣أكواب كاجو نيء منقوع في ماء لمدة ٤ ساعات.

١٢٥ مل - ١/٢ كوب زيت جوز هند

١٢٥ مل ١/٢ كوب حليب جوز الهند المعلب

١٢٥ مل - ١/٢ كوب شراب القيقب

٣-٤ بشر ليم

٦٠ مل - ١/٤ كوب ليم (تقريبًا ٨ حبات حجم صغير - متوسط)

ممكن تزودوا عصير الليمون لو تحبوا الحموضة تكون اوضح

الطريقة:

ينقع الكاجو في ماء ويغطى لمدة ٤ ساعات على الأقل، يغسل تحت ماء بارد ويصفى من الماء.

استخدم زبدة او ورق غير لاصق على صينية ذو قاعدة متحركة حجمها ٢٠ سم

في محضرة الطعام اضف مقادير الطبقة الأولى حتى تتفتت

اضف الخليط في الصينية وقم باستخدام كوب او كأس حتى يتماسك وادخله الفريزر أثناء تحضير الطبقة الثانية

في الخلاط اضف مقادير الطبقة الثانية واخلط جيدًا حتى يصبح القوام كريمي

وادخله الفريزر لمدة ساعتين الى ٤ ساعات حتى تصبح متماسكة، ٤ ساعات تضمن انه ما تنكسر لمن تنقلوها على صحم التقدييم