طريقة طبخ كينوا مع جمانة ناصر

ما رأيك في تعلم كيفية طهي وجبة كينوا بشكل صحيح وتحضيرها مع مجموعة من النكهات المميزة؟ سأكشف لكم عن أفضل طريقة لغسل ونقع الكينوا للحصول على أفضل نتائج، وستشاركك بعض النصائح لإضافة النكهة وتحسين المذاق.

المقادير:

١ م زيت زيتون

١ كوب كينوا (كمية كبيرة للسلطة يكفي ١/٢ كوب)

٢ كوب ماء أو مرق أنا عادة استخدم ماء

١ م صغيرة ملح (ما حطيت عشان استخدمت كمية لعمر)

١ م صغيرة فلفل

اختياري تضيفوا بهارات

١ م صغيرة كمون

١/٢ م ص كركم

١/٢ م ص قرفة

الطريقة:

على نار متوسطة نضيف الزيت ونغطي كينوا بالزيت، نضيف البهارات ونقلب حتى تصبح الكينوا ذهبية اللون

نضيف الماء ونوطي الحرارة إلى درجة منخفضة بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ونقوم بتغطيته

يطبخ لمدة 20-25 دقيقة

تقدم مع السلطة بعد أن تبرد

يمكنك أن تكون بديل للأرز

يمكنك هرسها للأطفال مع بعض الخضار